茄子炒尖椒做法大全
摘要【主料】2人份茄子(紫皮，长)500克猪肉(瘦)50克尖椒2个【辅料】油1汤匙酱油1汤匙盐1茶匙葱25克姜25克蒜2瓣步骤1食材洗净步骤2茄子，尖椒，肉，切粗丝，葱姜蒜切末步骤3炒锅入油加热，下入葱姜
【主料】2人份 茄子(紫皮，长)500克 猪肉(瘦)50克 尖椒2个 【辅料】 油1汤匙 酱油1汤匙 盐1茶匙 葱25克 姜25克 蒜2瓣
步骤1 
食材洗净
步骤2 
茄子，尖椒，肉，切粗丝，葱姜蒜切末
步骤3 
炒锅入油加热，下入葱姜爆香，下入肉丝煸炒至变白
步骤4 
下入茄丝，酱油，盐煸炒，淋少许水，炒至茄子丝变软
步骤5 
下入尖椒丝，蒜末入味在翻炒几下
步骤6 
装盘
