家常红烧猪脚做法大全
摘要【主料】3人份猪蹄半个【辅料】湖南椒2个红辣椒1个桂皮1块八角4颗姜蒜适量步骤1猪脚买回来可以先浸泡一下血水步骤2切好姜，剥好蒜，洗好桂皮、八角、干辣椒步骤3冷水上锅，加水烧开煮三四分钟步骤4小火，锅
【主料】3人份 猪蹄半个 【辅料】 湖南椒2个 红辣椒1个 桂皮1块 八角4颗 姜蒜适量
步骤1 
猪脚买回来可以先浸泡一下血水
步骤2 
切好姜，剥好蒜，洗好桂皮、八角、干辣椒
步骤3 
冷水上锅，加水烧开煮三四分钟
步骤4 
小火，锅温热，放油，放入冰糖，慢慢融化，烧至焦糖色
步骤5 
放入姜蒜香料炒香，再放入猪脚翻炒
步骤6 
猪脚炒焦一点点，将猪脚放入准备好高压锅里，水不要太多，差不多没过猪脚就可以了
步骤7 
炖差不多 15-20分钟
步骤8 
喜欢吃辣椒的可以放些辣椒加味，并且显得好看些
步骤9 
出锅
步骤10 
细节
