金针炒肥牛做法大全
摘要【主料】2人份肥牛200克柿子椒少许红椒少许【辅料】葱姜适量蚝油1大勺料酒1大勺白糖1/4小勺食盐1/4小勺步骤1食材步骤2金针菇去根洗净、青红椒切丝步骤3清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后
【主料】2人份 肥牛200克 柿子椒少许 红椒少许 【辅料】 葱姜适量 蚝油1大勺 料酒1大勺 白糖1/4小勺 食盐1/4小勺
步骤1 
食材
步骤2 
金针菇去根洗净、青红椒切丝
步骤3 
清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干
步骤4 
重新烧水，将金针菇焯水后捞出控水
步骤5 
锅热入油烧至7成热，调入蚝油、糖炒散
步骤6 
倒入金针菇、青红椒丝，翻炒上色
步骤7 
将肥牛倒入锅中
步骤8 
根据个人口味调入盐量
步骤9 
充分翻炒匀后撒上葱花即可
