西兰花烩虾球做法大全
摘要【主料】3人份西兰花半颗虾20个【辅料】料酒1小勺淀粉2小勺盐1小勺葱花适量步骤1西兰花掰小瓣浸泡在淡盐水中,洗净步骤2切成小朵,摆在盘中步骤3虾去壳,用刀将背部划开,去筋冲洗干净,将所有的虾处理完毕
【主料】3人份 西兰花半颗 虾20个 【辅料】 料酒1小勺 淀粉2小勺 盐1小勺 葱花适量
步骤1
西兰花掰小瓣浸泡在淡盐水中,洗净
步骤2
切成小朵,摆在盘中
步骤3
虾去壳,用刀将背部划开,去筋冲洗干净,将所有的虾处理完毕,冲洗好的虾肉加入3ml料酒,一小勺盐,一勺淀粉拌匀上浆腌制10分钟
步骤4
将腌制好的虾仁放在西兰花中摆好,上蒸格大火10分钟左右,具体要看虾仁的个头和数量,时间一般控制在10-12分钟左右,完成后将盘子里的汤汁到处,调入少许水淀粉勾芡,撒上些葱花,再将汤汁浇上即可