香烤啤酒鸡做法大全
摘要【主料】3人份鸡1000克啤酒1罐西葫芦1根灯笼椒1个柠檬1个洋葱1个【辅料】蒜2瓣大葱1根香菜2根松子30克辣椒粉2茶匙迷迭香2支橄榄油20毫升盐适量胡椒碎适量步骤1主要材料备齐步骤2整鸡去除颈部头
【主料】3人份 鸡1000克 啤酒1罐 西葫芦1根 灯笼椒1个 柠檬1个 洋葱1个 【辅料】 蒜2瓣 大葱1根 香菜2根 松子30克 辣椒粉2茶匙 迷迭香2支 橄榄油20毫升 盐适量 胡椒碎适量
步骤1
主要材料备齐
步骤2
整鸡去除颈部头部及鸡脚后,整鸡刷上橄榄油、辣椒粉,均匀撒上盐和胡椒碎
步骤3
接着洋葱切块,西葫芦和灯笼椒切块备用
步骤4
打开啤酒罐,倒出半罐啤酒,接着在啤酒罐中加入迷迭香和2个拍碎的蒜瓣
步骤5
接着将啤酒罐从鸡尾部插入鸡胸腔,向上放入烤盘中,接着填入洋葱块、西葫芦块、红椒块
步骤6
蔬菜上淋上橄榄油、盐和胡椒粉调味;开启烤箱预热至180度
步骤7
将烤盘放入烤箱,以180度上下火烤40-45分钟。期间观察烘烤的情况,如喜欢口感清爽的蔬菜,可将蔬菜与鸡分开烘烤,蔬菜用较短的时间完成也可
步骤8
将葱、香菜与松子放入烤好的蔬菜,柠檬切角,淋上柠檬汁、盐、胡椒粉充分混合
步骤9
烤好的鸡静置5-10分钟后,将鸡按需切块摆盘后就可以享用了