酱烧鸭锁骨做法大全
摘要【主料】3人份鸭锁骨732克【辅料】郫县豆瓣酱 1勺面酱1茶匙 适量食盐 1茶匙红烧酱油1勺料酒适量植物油 少许姜几片葱少许冰糖 少许步骤1食材图，解冻的鸭锁骨，郫县豆瓣酱和面酱
【主料】3人份 鸭锁骨732克 【辅料】 郫县豆瓣酱 1勺 面酱1茶匙 适量 食盐 1茶匙 红烧酱油1勺 料酒适量 植物油 少许 姜几片 葱少许 冰糖 少许
步骤1 
食材图，解冻的鸭锁骨，郫县豆瓣酱和面酱
步骤2 
将洗干净的鸭锁骨剁小
步骤3 
将剁好的鸭锁骨入锅里加点料酒焯水，
步骤4 
将焯水后的鸭锁骨冲洗干净
步骤5 
将鸭锁骨放入高压锅，放入生姜片，再加适量料酒
步骤6 
盖上盖子煮，等上汽响个6-7声即关火，等气消
步骤7 
炒锅倒入少许植物油
步骤8 
放入一勺郫县豆瓣酱炒香
步骤9 
把压力锅里的鸭锁骨带汤汁倒入炒锅拌炒
步骤10 
加一勺红烧酱油、放入一块冰糖
步骤11 
一茶匙的面酱用水化开后加入到炒锅里
步骤12 
翻拌炒均匀上色后略焖煮，见收汁即可关火，撒入小葱
步骤13 
成品图
