梭子蟹炒年糕做法大全
摘要【主料】3人份年糕200克梭子蟹适量【辅料】食盐半茶匙料酒1茶匙鸡粉1茶匙糖1茶匙大蒜2瓣生姜3片生抽2茶匙耗油1茶匙小葱4根老抽1茶匙步骤1梭子蟹一个步骤2切小块去掉不能吃的部分步骤3年糕切条步骤4
【主料】3人份 年糕200克 梭子蟹适量 【辅料】 食盐半茶匙 料酒1茶匙 鸡粉1茶匙 糖1茶匙 大蒜2瓣 生姜3片 生抽2茶匙 耗油1茶匙 小葱4根 老抽1茶匙
步骤1 
梭子蟹一个
步骤2 
切小块去掉不能吃的部分
步骤3 
年糕切条
步骤4 
处理生姜大蒜
步骤5 
小葱切长段葱白部分拍扁
步骤6 
锅中水烧开年糕煮熟，过凉水备用
步骤7 
热锅冷油下姜蒜葱白煸香
步骤8 
加入梭子蟹翻炒依次加入料酒、生抽、鸡粉、糖
步骤9 
加水再加生抽、老抽、耗油水收干
步骤10 
加入年糕起锅加入盐就完成
步骤11 
装盘撒上葱花
