梭子蟹土豆泥做法大全
摘要【主料】2人份梭子蟹3只韭菜50克土豆2个【辅料】盐1大勺姜5片步骤1梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳步骤2将蟹肉从切开步骤3在蟹肉的切口处粘上少许淀粉步骤4锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下，加入姜片步骤5翻炒
【主料】2人份 梭子蟹3只 韭菜50克 土豆2个 【辅料】 盐1大勺 姜5片
步骤1 
梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳
步骤2 
将蟹肉从切开
步骤3 
在蟹肉的切口处粘上少许淀粉
步骤4 
锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下，加入姜片
步骤5 
翻炒至蟹肉发红，2分钟左右即可
步骤6 
土豆提前煮熟备用。将土豆切块后清水煮熟，放至不烫手的时候用手捏碎，同时保留一些小块，这样在喝汤的时候也可以吃到些小土豆块
步骤7 
然后加入适量开水和土豆碎，一起煮3-5分钟！出锅前加盐调味
步骤8 
韭菜切小段，出锅后撒上韭菜段即可！韭菜一定要出锅后在放入，不要与螃蟹一起煮
