青椒炒牛肝做法大全
摘要【主料】2人份牛肝300克【辅料】油2汤匙盐1茶匙酱油1茶匙米酒几滴生粉1茶匙蒜苗1根青椒2个生姜2片步骤1备好食材步骤2牛肝清洗一遍后切片，用清水漂洗几遍，洗去血水步骤3青椒去籽切块，蒜苗切成段步骤
【主料】2人份 牛肝300克 【辅料】 油2汤匙 盐1茶匙 酱油1茶匙 米酒几滴 生粉1茶匙 蒜苗1根 青椒2个 生姜2片
步骤1 
备好食材
步骤2 
牛肝清洗一遍后切片，用清水漂洗几遍，洗去血水
步骤3 
青椒去籽切块，蒜苗切成段
步骤4 
牛肝沥干水份后放容器里，加适量盐，酱油，米酒，姜丝，生粉腌制5分钟
步骤5 
热锅下油，先把蒜苗根部加进炒香
步骤6 
接着把青椒加进翻炒
步骤7 
再把牛肝加进，大火翻炒
步骤8 
再把剩下的蒜段加进，如太干可加少量水焖一分钟
步骤9 
最后适当调味便可
