上海五香素鸡做法大全
摘要【主料】3人份素鸡一块【辅料】油适量生抽8毫升糖适量葱少许五香粉少许步骤1准备素鸡一块，除去包装，用流水冲洗下步骤2按大约1cm的厚度平均分把素鸡切成圆片状步骤3准备平底锅，倒上一点油，烧热，将素鸡放
【主料】3人份 素鸡一块 【辅料】 油适量 生抽8毫升 糖适量 葱少许 五香粉少许
步骤1 
准备素鸡一块，除去包装，用流水冲洗下
步骤2 
按大约1cm的厚度平均分把素鸡切成圆片状
步骤3 
准备平底锅，倒上一点油，烧热，将素鸡放入，慢慢煎炸，至素鸡块两面金黄，取出沥油
步骤4 
准备一个碗，放半碗凉开水，将煎好的素鸡泡在凉水里，约10分钟左右
步骤5 
在烹饪锅中，放少许水，放入8ml左右的生抽，一小勺糖，少许五香粉（咸度基本够了，不用盐）
步骤6 
将素鸡和泡素鸡的水一起倒入锅中
步骤7 
咕嘟嘟，咕嘟嘟，汤汁开始沸腾
步骤8 
约8-10分钟左右，关火，撒上葱花，完工，汤水不要收的太干，留一点点特别好吃
