发面五香饼做法大全
摘要【主料】面粉250g【辅料】调和油适量食盐适量五香粉适量步骤1和上面,放到阳光充足的地方步骤2醒上一个小时以上。至面团外表成蜂窝状步骤3揉条切成饼剂步骤4把面剂擀成薄片,倒入少许油,撒盐,五香粉少许步
【主料】 面粉250g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 五香粉适量
步骤1
和上面,放到阳光充足的地方
步骤2
醒上一个小时以上。至面团外表成蜂窝状
步骤3
揉条切成饼剂
步骤4
把面剂擀成薄片,倒入少许油,撒盐,五香粉少许
步骤5
饼打折相互沾一下,使油,盐,五香粉均匀分布
步骤6
卷成条状
步骤7
再卷回饼剂样
步骤8
用手轻轻压平饼,使薄厚适中
步骤9
都做好后,二次醒,半小时
步骤10
入锅,锅底放少许油,小火等饼膨胀
步骤11
翻面,小火,手按饼的测面,面饼有回弹,说明饼已做熟,可以出锅
步骤12
出锅切块放盘,可以吃了