鳕鱼套餐做法大全
摘要【主料】鳕鱼2块西兰花半个【辅料】盐适量胡椒粉少许黄油30克生姜3片步骤1材料图：鳕鱼2块、西兰花半个、黄油30克步骤2鳕鱼的正反两面都抹些盐和黑胡椒粉，表面放些姜丝，在盘底也垫一些姜丝或姜片，不用也
【主料】 鳕鱼2块 西兰花半个 【辅料】 盐适量 胡椒粉少许 黄油30克 生姜3片
步骤1 
材料图：鳕鱼2块、西兰花半个、黄油30克
步骤2 
鳕鱼的正反两面都抹些盐和黑胡椒粉，表面放些姜丝，在盘底也垫一些姜丝或姜片，不用也行，鳕鱼的腥味不是很重
步骤3 
水烧开将鱼上锅蒸，大火大约蒸6-8分钟，具体的要看鱼的大小。如果不肯定的话，取出之前，在厚厚的地方剥开来，没有血丝就可以了。出锅还会继续变得更熟，一定别蒸时间久了。倒掉蒸鱼的汤汁，并且将上面的姜丝捡掉备用。魚取出来后，把黄油放进去，盖上锅盖焖1分钟至黄油融化
步骤4 
然后将西兰花放进开水锅里，不要盖锅，煮开1-2分钟断生就可捞岀来了， 西兰花不要过冷水，因为我们不再炒制。煮西兰花的时候你可以放点盐，滴几滴油，不仅西兰花有底味，而且非常非常的油绿
步骤5 
取一个西餐盘子，夹块鳕鱼，再来一些西兰花，然后舀两勺米饭，在鳕魚身上要浇些融化的黄油
