金玉满堂---虾仁蒸水蛋做法大全
摘要【主料】2人份豆腐(内酯)250克鸡蛋1个凉开水90克鲜虾仁9只【辅料】香葱2克豉油10克山茶油.5克盐.1克淀粉1步骤1鲜虾去虾线后用0.5g盐揉搓一下再用清水冲洗干净沥干水分加入淀粉拌匀备用内脂豆
【主料】2人份 豆腐(内酯)250克 鸡蛋1个 凉开水90克 鲜虾仁9只 【辅料】 香葱2克 豉油10克 山茶油.5克 盐.1克 淀粉1
步骤1 
鲜虾去虾线后用0.5g盐揉搓一下再用清水冲洗干净沥干水分加入淀粉拌匀备用内脂豆腐改刀成小块鸡蛋打入碗中加入余下的0.5g盐打成蛋液蛋液加入90g水后搅打均匀
步骤2 
用滤网过滤蛋液倒入豆腐之中
步骤3 
在碗上包上PE保鲜膜放入蒸锅中火蒸10分钟
步骤4 
取下保鲜膜放入腌好的虾仁再蒸3分钟
步骤5 
淋入豉油、山茶油 撒入葱花滑爽的虾仁豆腐蒸水蛋就做好了
步骤6 
这碗虾仁蒸水蛋绝对鲜嫩看用勺子舀起还在微微颤抖
