虾仁酿香菇做法大全
摘要【主料】2人份香菇6个五花肉20克虾仁80克【辅料】食盐1/2勺生抽1勺细香葱1/4根料酒1勺姜1小块水淀粉1/4勺步骤1拿出一小块五花肉剁成肉糜步骤2将之前剥好的虾仁洗净抽筋步骤3将虾仁剁成虾泥，混
【主料】2人份 香菇6个 五花肉20克 虾仁80克 【辅料】 食盐1/2勺 生抽1勺 细香葱1/4根 料酒1勺 姜1小块 水淀粉1/4勺
步骤1 
拿出一小块五花肉剁成肉糜
步骤2 
将之前剥好的虾仁洗净抽筋
步骤3 
将虾仁剁成虾泥，混合上猪肉糜一起充分搅拌
步骤4 
加入生姜末，加入1勺生抽，加入1勺料酒
步骤5 
充分搅拌均匀，多加些酱油可以使肉酱蒸出来之后颜色深一些，腌制一会儿
步骤6 
将香菇洗干净，去蒂，挤干水分，放于盘中
步骤7 
将馅填在香菇上，整齐地摆在盘中
步骤8 
入蒸锅蒸，大火蒸，水开后蒸6-8分钟即可出锅，时间要看具体情况调节
步骤9 
另取一锅，将蒸出来的香菇汤水倒到锅中
步骤10 
加水淀粉，撒上葱花，调一个薄芡汁淋在蒸好的虾仁香菇上
