广式甜腊肠煲仔饭做法大全
摘要【主料】2人份腊肠两条鸡蛋两个上海青适量【辅料】糖一小勺生抽两勺老抽半勺芝麻油半勺步骤1腊肠两条斜着切片，备用。上海青焯水（水里加点油，盐，煮出来的更脆）饭正常的水量（加两勺葵花籽油）煮好，我用的是压
【主料】2人份 腊肠两条 鸡蛋两个 上海青适量 【辅料】 糖一小勺 生抽两勺 老抽半勺 芝麻油半勺
步骤1 
腊肠两条斜着切片，备用。上海青焯水（水里加点油，盐，煮出来的更脆）饭正常的水量（加两勺葵花籽油）煮好，我用的是压力锅，15分钟就搞定了
步骤2 
将辅料四种混合，调成酱汁备用
步骤3 
开盖后，用勺子做辅助，在内胆四周绕一圈油，把腊肠平铺上去
步骤4 
放入焯水过的青菜，盖子盖一下（不盖紧），拧五分钟时间，等腊肠表面变得透明些了，拨开点位置打入鸡蛋
步骤5 
上盖盖紧，再拧五分钟之后开盖，倒入调好的酱汁
步骤6 
我加了两个蛋哈哈，最后像炒饭一样把所有的饭跟菜翻滚均匀。开吃
步骤7 
味道很正，有些人可能会嫌弃菜有点老，但是吃起来软软绵绵的，我还是很喜欢的
步骤8 
特别是锅底的锅巴，吃起来喀吱响，脆脆的，像炒米饼。赞！
