迷你版水晶虾饺做法大全

2022-01-08 16:08:53 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】1人份明虾1斤肉馅250克荸荠3个胡萝卜1个【辅料】姜适量澄粉适量生粉适量生抽1勺盐1勺步骤1材料准备好步骤2虾洗净 去壳去虾线步骤3胡萝卜 猪肉末 和一半的虾 生姜剁都成泥步骤4加一勺盐步骤




【主料】1人份 明虾1斤 肉馅250克 荸荠3个 胡萝卜1个 【辅料】 姜适量 澄粉适量 生粉适量 生抽1勺 盐1勺


步骤1 迷你版水晶虾饺的做法大全

材料准备好

步骤2 迷你版水晶虾饺的做法图解

虾洗净 去壳去虾线

步骤3 迷你版水晶虾饺的家常做法

胡萝卜 猪肉末 和一半的虾 生姜剁都成泥

步骤4 迷你版水晶虾饺的简单做法

加一勺盐

步骤5 迷你版水晶虾饺怎么吃

一勺生抽

步骤6 迷你版水晶虾饺怎么做

一勺料酒

步骤7 迷你版水晶虾饺怎么炒

加上马蹄碎搅拌均匀

步骤8 迷你版水晶虾饺怎么煮

另一半虾用料酒和生姜腌制

步骤9 迷你版水晶虾饺怎么炖

准备一个干净的大碗 放澄粉

步骤10 迷你版水晶虾饺怎么煸

还有生粉

步骤11 迷你版水晶虾饺怎样煸

放一起 澄粉和玉米淀粉的比例大概是3:1

步骤12 迷你版水晶虾饺怎样做

放热水用筷子搅拌成絮状

步骤13 迷你版水晶虾饺怎样炒

盖起来闷5分钟

步骤14 迷你版水晶虾饺怎样煮

然后和面 这是已经快和好了 和的时候要注意 很烫手的

步骤15 迷你版水晶虾饺怎样炖

和好的面团

步骤16 迷你版水晶虾饺的制作

搓成长条

步骤17 迷你版水晶虾饺的制作方法

切成剂子

步骤18 迷你版水晶虾饺的制作大全

按成小面饼

步骤19 迷你版水晶虾饺的做法大全

擀成饺子皮

步骤20 迷你版水晶虾饺的做法大全

放一点肉泥,再放一块虾仁

步骤21 迷你版水晶虾饺的做法大全

开始包 合上 要小心 这种饺子皮韧性很差 一不小心就破了

步骤22 迷你版水晶虾饺的做法大全

一边捏两下

步骤23 迷你版水晶虾饺的做法大全

成形了

步骤24 迷你版水晶虾饺的做法大全

盘子里放上胡萝卜片

步骤25 迷你版水晶虾饺的做法大全

再放上饺子 这样就不会粘盘子了

步骤26 迷你版水晶虾饺的做法大全

锅里烧水放个架子

步骤27 迷你版水晶虾饺的做法大全

饺子入锅

步骤28 迷你版水晶虾饺的做法大全

大火蒸八分钟即可食用

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