秋冬的白萝卜赛人参 这些家常做法营养美味 做法也很简单

2024-02-08 12:49:29 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要秋冬季节的干燥天气对身体的影响不容忽视。而白萝卜,因其富含水分,成为了我们补充身体所需水分的良好选择。生吃白萝卜时,它的口感甘脆多汁,有点类似于梨子,在民间也被赞美为“萝卜赛梨”。白萝卜可以用来烹饪美味佳肴,还有着润肺化痰、防癌解毒等药用价值,堪称秋冬季的“小人参”。我将为大家分享几种白萝卜的独特做法,让你欲罢不能,忍不住动手尝试一下。赶快跟我一起来看看吧!一、白萝卜烧肉材料准备:五花肉1块、姜3

秋冬季节的干燥天气对身体的影响不容忽视。而白萝卜,因其富含水分,成为了我们补充身体所需水分的良好选择。生吃白萝卜时,它的口感甘脆多汁,有点类似于梨子,在民间也被赞美为“萝卜赛梨”

白萝卜可以用来烹饪美味佳肴,还有着润肺化痰、防癌解毒等药用价值,堪称秋冬季的“小人参”。我将为大家分享几种白萝卜的独特做法,让你欲罢不能,忍不住动手尝试一下。赶快跟我一起来看看吧!

一、白萝卜烧肉

材料准备:

五花肉1块、姜3块、蒜3块、大葱1颗、冰糖2小块、红椒4个、卤料包1包、酱油2勺、盐半勺、豆瓣酱2勺

具体做法:

将五花肉切丁并煎至微黄,同时加入葱姜蒜和红椒炒香。

加入豆瓣酱和酱油继续炒香,放入冰糖、卤料包和适量的清水。

煮约30分钟后,加入白萝卜丁和少许盐,再煮10分钟即可。

二、萝卜丸子汤

食材准备:

白萝卜100克、鸡胸肉300克、料酒10克(2小勺)、蚝油10克(2小勺)、白胡椒粉、五香粉和盐各适量、醋和香油少许

具体做法:

将鸡胸肉加入料酒中浸泡30分钟,洗净后切成肉泥。

将白萝卜去皮后削成丝,取一半萝卜丝与面粉和其他调料混合搅拌成肉馅。

在锅中少量加入油,炒软另一半萝卜丝,加入适量水煮开。

水开后,用小勺将肉馅一个一个滴入锅中,煮至丸子变色后,去除浮沫和多余的油。

出锅后,加入少许醋和香油调味即可。

三、腌白萝卜片

材料准备:

白萝卜1000克、白糖50克、盐30克、酱油、醋适量

具体做法:

将白萝卜刮洗干净后切成扇形片。

将白萝卜片放入小盆中,加入盐拌匀腌制3小时,然后挤干水分。

接着加入一半的白糖腌制10分钟,再加入剩余的白糖拌匀腌制10分钟,挤去汁水。

最后加入适量的酱油和醋拌匀,使其入味即可。

这些都是白萝卜的一些独特做法,每种做法都有其特色和口感。你可以根据个人口味和喜好选择其中一种尝试制作。希望你能享受到白萝卜带来的美味和健康!

声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com