白萝卜红烧肉做法大全
摘要【主料】2人份五花肉500克白萝卜1个【辅料】八角1个姜3片小葱2根冰糖5粒料酒1汤匙老抽1汤匙生抽1汤题盐适量干辣椒2个步骤1准备所需材料步骤2五花肉放清水中，倒入1大勺料酒泡15分钟步骤3五花肉放
【主料】2人份 五花肉500克 白萝卜1个 【辅料】 八角1个 姜3片 小葱2根 冰糖5粒 料酒1汤匙 老抽1汤匙 生抽1汤题 盐适量 干辣椒2个
步骤1 
准备所需材料
步骤2 
五花肉放清水中，倒入1大勺料酒泡15分钟
步骤3 
五花肉放入热水锅里焯一下
步骤4 
然后捞出切成方块
步骤5 
锅内放油烧热，放入五花肉慢火煸炒
步骤6 
炒至五花肉微变色出油，然后盛出备用
步骤7 
从新起油锅，放入冰糖煮至冰糖溶化颜色变深
步骤8 
倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀
步骤9 
再加入料酒
步骤10 
加入盐、生抽、老抽，翻炒均匀
步骤11 
再添加适量的开水
步骤12 
大火烧开后，放入姜、葱、八角、干辣椒
步骤13 
放入瓦锅中用小火炖煮
步骤14 
萝卜去皮洗净切成大块
步骤15 
待肉煮至半小时后，加入切块的白萝卜同煮
步骤16 
炖至萝卜软熟，汤汁浓稠即可
