手工巧克力做法大全
摘要【主料】Lindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力400g黄油20g白糖15g荷兰乳牛乳酪牛奶50g淡奶油20g【辅料】可可粉80g步骤1这是黑巧克力，黄油
【主料】 Lindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力400g 黄油20g 白糖15g 荷兰乳牛乳酪牛奶50g 淡奶油20g 【辅料】 可可粉80g
步骤1 
这是黑巧克力，黄油，糖……别的配料等下放上来
步骤2 
首先，把牛奶，黄色和白砂糖在电磁炉上融化并煮沸，
步骤3 
然后倒入巧克力块……
步骤4 
关掉电磁炉，用铲子顺着一个方向把巧克力搅拌至完全融化……
这个可是力气活……搅完之后，大家直呼胳膊累哈哈,看来，想吃纯手工的，真是不容易啊……
步骤5 
然后把融化好的巧克力放置在冰碗上，加入少量朗姆酒，继续搅拌，让其慢慢冷却，冷却到硬度可以挤出来不变形，就OK ^
步骤6 
把硬化好的巧克力装进裱花袋
步骤7 
挨个挤出9颗巧克力球……老师示范了一个，挤得真漂亮，
步骤8 
我们跃跃欲试……结果呢……你看……
俺挤的……像不像便便……挤好“巧克力球”之后把他们放进冰箱冷却5分钟
步骤9 
冷却时间，老师让我们每人拿9块小巧克力片写上字……
步骤10 
俺不晓得写什么好，而且这笔也真是考验耐心呢……手忙脚乱，写了这么几个，呵呵，挺丑的
步骤11 
接下来，戴上手套，开始搓冷却好的巧克力球啦……搓的稍微呈圆形就行了，别太用力，会融化哦……
步骤12 
这是准备装饰巧克力球的材料……好多种哦，颜色真漂亮……
步骤13 
把搓好的巧克力球放进巧克力浆里面过一下，用叉子捞出，
步骤14 
放在花生碎，巧克力屑等等的小碗里转几圈。轻轻的用叉子拿出，放在盘子里冷却就好啦
步骤15 
这个裹的可可粉……
步骤16 
这是半成品的巧克力啦……一共9颗哦……
步骤17 
然后呢，稍等3,5分钟，用小杯子把巧克力球全都盖起来，然后翻转，
步骤18 
装在已经准备好的盒子中……还没结束哦……要每个上面用巧克力笔涂一下，然后贴上写好的巧克力牌……
步骤19 
哈哈，完成了，呵呵，虽然丑丑的，不过是自己做的，还是很开心呢……后来俺还用红笔加了一些小心……呵呵，成品图有哦……^_^
