可可冰激凌做法大全
摘要【主料】淡奶油200ml荷兰乳牛乳酪牛奶200ml【辅料】元贞糖75g可可粉15g步骤1牛奶倒进锅里，放入蛋黄搅拌均匀步骤2加入可可粉和一部分糖步骤3在小火上不停的搅拌步骤4搅拌至颜色变深，而且粘稠后
【主料】 淡奶油200ml 荷兰乳牛乳酪牛奶200ml 【辅料】 元贞糖75g 可可粉15g
步骤1 
牛奶倒进锅里，放入蛋黄搅拌均匀
步骤2 
加入可可粉和一部分糖
步骤3 
在小火上不停的搅拌
步骤4 
搅拌至颜色变深，而且粘稠后离火晾凉
步骤5 
淡奶油放入另一部分糖，隔冰水打发至有清晰的纹路状态
步骤6 
将凉透的可可奶糊和淡奶油混合拌匀
步骤7 
倒入保鲜盒中放置冰箱冷冻，隔2小时取出来搅拌一次。搅拌4次后，即成了美味的自制可可冰激凌
