家常熏鱼做法大全
摘要【主料】草鱼400g【辅料】蒜适量姜10g料酒1勺老抽适量五香粉适量食盐适量白糖1勺鸡精适量调和油适量水适量步骤1草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片步骤2锅中倒入老抽、放入盐步骤3放入五香粉步骤4再
【主料】 草鱼400g 【辅料】 蒜适量 姜10g 料酒1勺 老抽适量 五香粉适量 食盐适量 白糖1勺 鸡精适量 调和油适量 水适量
步骤1 
草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片
步骤2 
锅中倒入老抽、放入盐
步骤3 
放入五香粉
步骤4 
再放入姜、蒜
步骤5 
放入料酒、白糖、水、鸡精，一边烧一边搅拌，烧开后改为小火，等待煎好鱼片放入
步骤6 
另锅热油，放入鱼片，中小火煎
步骤7 
煎至两面金黄色后，捞出
步骤8 
直接放入正在烧酱汁锅中
步骤9 
煮至两面着色即可
步骤10 
重复以上步骤，将所有鱼片煎好，上酱汁，装盘上桌
