生啫排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨2根土豆1个【辅料】食用油3汤匙食盐1茶匙白糖1茶匙生抽1茶匙红烧酱油1茶匙料酒1汤匙柱侯酱2汤匙葱姜40克小葱少许步骤1排骨洗净,斩块,放入盆中步骤2加入盐、糖、生抽、红烧酱油、柱
【主料】2人份 排骨2根 土豆1个 【辅料】 食用油3汤匙 食盐1茶匙 白糖1茶匙 生抽1茶匙 红烧酱油1茶匙 料酒1汤匙 柱侯酱2汤匙 葱姜40克 小葱少许
步骤1
排骨洗净,斩块,放入盆中
步骤2
加入盐、糖、生抽、红烧酱油、柱侯酱、料酒
步骤3
拌匀后腌制2小时
步骤4
姜切稍微厚一点的片,蒜子去头尾,平铺砂锅底,再淋上3汤匙食用油
步骤5
接着把排骨铺在上面,肉厚一面朝下
步骤6
盖好盖子,开小火,进行焖制10-15分钟
步骤7
趁着焖排骨的时间,把土豆去皮洗净切块,放入开水中煮至8成熟
步骤8
当排骨已经焖了10-15分钟,已经明显开始脱骨了,这时加入土豆块,继续焖5分钟
步骤9
洒上葱花,可以开动啦!