红烧鹌鹑蛋做法大全

2022-01-09 16:45:20 闽菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】(多人份)鹌鹑蛋36个排骨1根五花肉6两姜2片【辅料】生抽2茶匙老抽2茶匙米酒1茶匙白胡椒粉少许步骤1排骨、五花肉剁成块,鹌鹑蛋煮熟步骤2鹌鹑蛋剥壳,用牙签在蛋上扎许多小洞步骤3冷锅热油下排骨




【主料】(多人份) 鹌鹑蛋36个 排骨1根 五花肉6两 姜2片 【辅料】 生抽2茶匙 老抽2茶匙 米酒1茶匙 白胡椒粉少许


步骤1 红烧鹌鹑蛋的做法大全

排骨、五花肉剁成块,鹌鹑蛋煮熟

步骤2 红烧鹌鹑蛋的做法图解

鹌鹑蛋剥壳,用牙签在蛋上扎许多小洞

步骤3 红烧鹌鹑蛋的家常做法

冷锅热油下排骨、五花肉、生姜煸炒

步骤4 红烧鹌鹑蛋的简单做法

炒到肉色变白,下米酒炒,炒半分钟后下老抽、生抽,加开水没过肉,水沸后火改中小火,盖盖子焖烧30分钟

步骤5 红烧鹌鹑蛋怎么吃

打开盖,下鹌鹑蛋入锅,轻轻翻动,盖盖继续焖烧20分钟。其间,翻动两次,让肉汁充分裹着鹌鹑蛋上

步骤6 红烧鹌鹑蛋怎么做

大火收汁,加少许白胡椒提味

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