水晶青菜虾饺做法大全
摘要【主料】木薯粉、小麦淀粉各100克【辅料】虾仁15只姜泥半勺开水适量干香菇6小只春笋4小条青菜一棵香油1勺白糖1勺盐半勺料酒1勺植物油1勺步骤1将青菜、笋，分别用开水煮沸，然后捞出沥干水，切丁。香菇泡
【主料】 木薯粉、小麦淀粉各100克 【辅料】 虾仁15只 姜泥半勺 开水适量 干香菇6小只 春笋4小条 青菜一棵 香油1勺 白糖1勺 盐半勺 料酒1勺 植物油1勺
步骤1 
将青菜、笋，分别用开水煮沸，然后捞出沥干水，切丁。香菇泡水后，沥干水，切丁，待用
步骤2 
将虾仁切丁，倒入料酒、蒜泥搅拌，再倒入准备好的青菜、笋、香菇。倒入调料，盐、白砂糖、香油等。搅拌备用
步骤3 
各取100克倒入容器中，切记用热水揉面。想要晶莹透亮Q弹点就木薯粉多点。想要柔软不那么透明就小麦淀粉多点。柔成团后如果有植物油就加点植物油
步骤4 
柔成团后迅速盖上保鲜膜。静候5-8分钟
步骤5 
把面团搓成条状
步骤6 
切成均匀的小团，切完迅速放入容器中盖上保鲜膜，因为面团水分流失很快，制作面皮的时候也是那一团就盖好弄好再拿
步骤7 
擀面皮的时候可以放点木薯粉在旁边撒在上面，防止粘住
步骤8 
包成你喜欢的形状。放入涂了一层油的蒸笼
步骤9 
蒸大概8-10分钟即可
