香菇炒青菜做法大全
摘要【主料】3人份小白菜360克干香菇15克【辅料】蒜瓣3瓣蚝油25克步骤1将干的香菇提前一小时热水泡发步骤2泡好的香菇切片,备用步骤3小青菜摘洗干净步骤4锅中热水烧开后加入青菜焯2分钟,捞出小青菜沥水,
【主料】3人份 小白菜360克 干香菇15克 【辅料】 蒜瓣3瓣 蚝油25克
步骤1
将干的香菇提前一小时热水泡发
步骤2
泡好的香菇切片,备用
步骤3
小青菜摘洗干净
步骤4
锅中热水烧开后加入青菜焯2分钟,捞出小青菜沥水,备用
步骤5
蒜瓣切片,备用
步骤6
油锅油热后,倒入蒜片爆香,再加入香菇翻炒几下
步骤7
将沥水后的小青菜倒入锅中,继续翻炒,并加入蚝油及少许的水
步骤8
一分钟后,即可出锅,盛盘