莴笋炒木耳做法大全
摘要【主料】1人份莴笋1根木耳(水发)1小把【辅料】干红辣椒1个蚝油1勺生抽1勺清水2勺淀粉小半勺盐小半勺蒜3粒橄榄油1勺糠小半勺步骤1莴笋去皮洗净切成菱形片备用步骤2木耳水发好洗净沥水备用；蒜切片，辣椒
【主料】1人份 莴笋1根 木耳(水发)1小把 【辅料】 干红辣椒1个 蚝油1勺 生抽1勺 清水2勺 淀粉小半勺 盐小半勺 蒜3粒 橄榄油1勺 糠小半勺
步骤1 
莴笋去皮洗净切成菱形片备用
步骤2 
木耳水发好洗净沥水备用；蒜切片，辣椒掰断备用
步骤3 
把蚝油、生抽、清水、糖、淀粉兑成碗汁备用
步骤4 
炒锅热油，爆香蒜片和干辣椒
步骤5 
倒入莴笋大火爆炒至断生
步骤6 
放入木耳，继续翻炒一分钟左右
步骤7 
倒入碗汁，大火收汁即可。视情况调入盐
