蒜苗炒肉末做法大全
摘要【主料】2人份猪肉(肥瘦)1块蒜苗100克【辅料】日晒盐半勺酱油2勺料酒1勺鸡精1勺步骤1洗好蒜苗，切成小块，这样更入味步骤2我这量很少，适合两个人吃呢，在菜市场买的二十块钱的猪肉，让他们帮我搅成肉末
【主料】2人份 猪肉(肥瘦)1块 蒜苗100克 【辅料】 日晒盐半勺 酱油2勺 料酒1勺 鸡精1勺
步骤1 
洗好蒜苗，切成小块，这样更入味
步骤2 
我这量很少，适合两个人吃呢，在菜市场买的二十块钱的猪肉，让他们帮我搅成肉末，炒菜时那一半出来就好，记得清洗干净，据说五花肉搅拌后炒起来更好吃呢
步骤3 
把过烧热，加点猪油，猪油是我们自己熬出来的，我们家乡比较喜欢吃猪油，炒的菜比较香
步骤4 
油烧热后放入大蒜
步骤5 
大蒜炸香了之后，倒入切好的蒜苗，炒一会，表皮轻微有点黄了倒入肉末，也可以把蒜苗盛出来加油炒肉末
步骤6 
倒入肉末一起炒，加入半勺烟，因为后面加点酱油，怕太咸了
步骤7 
倒入一点料酒，料酒是我爷爷自己烧的，可以喝可以炒菜，比较香呢
步骤8 
我喜欢用美味鲜酱油，个人喜欢这种口感，倒一点，肉末颜色更好看，味道也很好，不过之前加盐了，酱油要控制量哦，不然太咸呢，，最后炒的差不多了加点鸡精，就可以啦
步骤9 
好啦好啦，很下饭的一道菜
