茄子馅水饺做法大全
摘要【主料】面粉400g茄子100g鸡蛋50g香肠50g【辅料】鸡精5g胡椒粉3g食盐适量酱油适量豆油适量步骤1面粉加水和成团步骤2锅中烧热油，加鸡蛋炒散备用步骤3茄子茄丁，用盐腌一下步骤4火腿肠切成丁步
【主料】 面粉400g 茄子100g 鸡蛋50g 香肠50g 【辅料】 鸡精5g 胡椒粉3g 食盐适量 酱油适量 豆油适量
步骤1 
面粉加水和成团
步骤2 
锅中烧热油，加鸡蛋炒散备用
步骤3 
茄子茄丁，用盐腌一下
步骤4 
火腿肠切成丁
步骤5 
将鸡蛋，茄子，火腿肠加葱花，酱油，鸡精，豆油和胡椒粉拌匀
步骤6 
把面团搓成长条
步骤7 
分成小剂子
步骤8 
小剂子按扁，擀成皮
步骤9 
放入馅
步骤10 
包好
步骤11 
锅中水烧开，下入饺子煮熟即可
