茄子猪肉水饺做法大全
摘要【主料】猪肉500g茄子1000g面粉800g鸡蛋1个【辅料】葱15g姜10g五香粉5g酱油10ml花生油30ml食盐5g水适量步骤1猪肉剁成肉馅步骤2葱姜分别切成末步骤3与肉馅一起放入盆中，加入盐，
【主料】 猪肉500g 茄子1000g 面粉800g 鸡蛋1个 【辅料】 葱15g 姜10g 五香粉5g 酱油10ml 花生油30ml 食盐5g 水适量
步骤1 
猪肉剁成肉馅
步骤2 
葱姜分别切成末
步骤3 
与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀
步骤4 
茄子洗净切成小粒
步骤5 
放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟
步骤6 
把腌好的茄子粒挤出水分。（不要挤的太干）
步骤7 
放入调好的肉馅中拌匀
步骤8 
在面粉中打入一个鸡蛋
步骤9 
再加入适量的水很成面团，揉至三光
步骤10 
再盖上湿龙布醒10分钟
步骤11 
再揉至三光，这样面就揉好了
步骤12 
揉好的面洗剂子，擀成饺子皮
步骤13 
包成饺子
步骤14 
放入锅中煮熟即可
步骤15 
盛盘
