煮茶叶蛋的做法大全

煮茶叶蛋的做法大全

茶叶蛋是一种非常好吃的小吃，也是很多人在下午茶时必备的点心。它的外表金黄微黑、内里鲜香味美，非常好看和好吃。那么，你知道如何制作茶叶蛋吗？本文将为您提供一份详细的做法大全。

1、普通煮茶叶蛋

用普通的煮法制作茶叶蛋，非常简单快捷。你只需要准备好鸡蛋和茶叶，然后按照以下步骤进行烹饪：

步骤 1：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，放在炉火上煮沸。

步骤 2：再用小勺子敲击鸡蛋，让鸡蛋表面出现裂纹，并且在表面留下小小的空隙。

步骤 3：加入袋泡好的茶叶和少许的盐，继续用小火煮约 15-20 分钟。

步骤 4：关火，等待数分钟后，即可将茶叶蛋取出，放入清水中冷却，然后去壳即可食用。

2、用高压锅煮茶叶蛋

如果你没有充足的时间煮普通的茶叶蛋，那么用高压锅将会是一个很好的选择。这种方法可以让你在更短的时间内制作出美味可口的茶叶蛋。

步骤 1：将鸡蛋放入高压锅中，加入适量的清水。

步骤 2：将高压锅盖子盖紧，打开燃气开关，将温度调到较高的状态。

步骤 3：待高压锅开始发出嘶嘶的声音后，转到小火，继续煮约 5-8 分钟。

步骤 4：关火，等待高压锅里的蒸汽全部排出，将茶叶蛋取出，放入清水中冷却，然后去壳即可食用。

3、用电饭煲煮茶叶蛋

除了使用煮锅和高压锅外，你还可以用电饭煲制作茶叶蛋，这种方法同样也比较容易操作且时间精确度非常高。

步骤 1：把鸡蛋放进电饭煲里，加足够的水，比鸡蛋多一些即可。

步骤 2：按下电饭煲开关，等待水开后，加入茶叶和少许的盐，然后把开关调到“煮”或“保温”状态。

步骤 3：等待电源指示灯变成保温模式，并保持约 20-30 分钟，直到茶叶蛋被煮熟。

步骤 4：等待茶叶蛋冷却后，去壳即可食用。

4、用微波炉煮茶叶蛋

如果你需要快速做出茶叶蛋，而且没有装备电饭煲、高压锅或煮锅，那么用微波炉来制作也是一个很好的选择。

步骤 1：把洗净的鸡蛋放在微波炉转盘上。

步骤 2：用小刀轻轻在鸡蛋上划出一道切口，以免爆炸。

步骤 3：把茶叶、盐、水混合均匀，然后把水倒入碗中，再将茶叶放进去，然后把鸡蛋放进碗里。

步骤 4：将碗放进微波炉，用高火加热 1-2 分钟。

步骤 5：等待少许时间，让茶叶蛋冷却，即可品尝美味的茶叶蛋。

结论：

茶叶蛋是一种美味而营养丰富的小吃，无论你是在自家下厨房还是在外面享受美食，这些方法都能帮助你快速制作出一份美味的茶叶蛋。