茶叶蛋的做法大全

茶叶蛋，这款美食是我们中国特有的一种传统食品，相信许多人都非常喜欢。茶叶蛋不仅可以当做零食，也可以当作早餐和下午茶的食品，口味鲜美。茶叶和鸡蛋的香气相互融合，吃起来口感也非常棒。今天，阿拉丁将为大家介绍几种简单易学的茶叶蛋的做法，让大家轻轻松松掌握制作的技巧。

第一种做法：茶叶蛋 材料： 1、鸡蛋10个 2、茶叶适量 3、老抽适量 4、生抽适量 5、八角、桂皮、花椒适量 6、盐适量 步骤： 1、将鸡蛋洗净，加入锅中，加入足够的水，锅盖盖上，煮沸后再煮15分钟。 2、将鸡蛋捞出后，然后用勺子轻轻拍碎鸡蛋的表面。 3、接下来，在锅中加入足够的水，加入茶叶、老抽、生抽、八角、桂皮、花椒、盐，将调料煮沸。 4、将鸡蛋放入调料中，再将煮过的鸡蛋打几个摔碎表面的小口，让味料能够渗透进蛋中。 5、将茶叶蛋放入保温饭盒中，盖上盖子，保温5小时。毕竟茶叶蛋的味道需要时间来慢慢浸泡，这样会更入味。 6、将茶叶蛋取出，放在盘中即可。 7、享用美味茶叶蛋。

第二种做法：确认特色茶叶蛋 材料： 1、鸡蛋20个 2、茶叶适量 3、酱油适量 4、红茶叶适量 5、笑脸果汁适量 6、草果适量 步骤： 1、将鸡蛋放入锅中，加水煮开。 2、再将鸡蛋摆入锅中，倒入适量的酱油，放入茶叶和草果，用小火煮半个小时。 3、加入红茶叶，煮煮至鸡蛋滋芳，撒上笑脸果汁，细心把红茶叶和草果捞出来。 4、将茶叶蛋取出，放在盘中即可。如果你喜欢更辣的话，还可以加点红油把茶叶蛋涂上，口感更佳。

第三种做法：迷人的五香茶叶蛋 材料： 1、鸡蛋6个 2、茶叶适量 3、盐适量 4、鸡精适量 5、五香粉适量 6、老抽适量 7、生抽适量 8、桂皮适量 9、花椒适量 步骤： 1、将鸡蛋放入锅中，加水，放入足量的盐和鸡精煮开。 2、用筷子轻轻敲打蛋壳，让饮料渗入蛋里。 3、将鸡蛋捞出后晾干，放入碗中，倒入生抽和老抽，撒上五香粉、桂皮和花椒。 4、最后加入茶叶，放入热水煮半小时。 5、最后再调整味道，加入少量盐和鸡精，煮煮5分钟即可。 6、将茶叶蛋取出，放在盘中即可。

第四种做法：香醇椰汁茶叶蛋 材料： 1、鸡蛋适量 2、茶叶适量 3、姜片适量 4、椰汁适量 5、盐适量 步骤： 1、将鸡蛋放入锅中，加水煮开，撇去浮沫，放入茶叶和姜片，煮煮半小时。 2、将煮好的茶叶蛋捞出后晾干，放入碗中，倒入椰汁和适量的盐。 3、将调理好的茶叶蛋放入烤箱中，用180℃烤5分钟即可。 4、香醇椰汁茶叶蛋完成啦，热乎乎的趁热吃吧！

第五种做法：红酒茶叶蛋 材料： 1、鸡蛋10个 2、红酒适量 3、黑茶叶适量 4、盐适量 步骤： 1、将鸡蛋放入锅中煮沸，再将被割口的鸡蛋放入黑茶叶中，煮半小时。 2、再将焯过水的鸡蛋放到锅中，加入红酒和适量的盐，烧开5分钟即可。 3、将茶叶蛋取出，放在盘中即可。 小贴士：如果你喜欢醇厚的味道，可以在做茶叶蛋时，加点黑胡椒和其他香料，这样会增加茶叶蛋的香味。

结语： 以上阿拉丁为大家介绍的五种茶叶蛋的做法各有不同，但都很容易学习，食材也都很容易找到。无论是下午茶，还是快乐时光，茶叶蛋都是非常适合的美食。希望大家可以学会制作茶叶蛋，享受美妙的味道。