西蓝花炒虾仁做法大全
摘要【主料】3人份对虾20只西蓝花1朵胡萝卜半根【辅料】大蒜1瓣生姜1块葱头1段油1勺盐1小勺白胡椒粉1小勺蚝油1大勺料酒1勺步骤1准备食材步骤2大虾洗净去虾线，剥出虾仁。放入料酒、白胡椒粉、生姜，拌匀腌
【主料】3人份 对虾20只 西蓝花1朵 胡萝卜半根 【辅料】 大蒜1瓣 生姜1块 葱头1段 油1勺 盐1小勺 白胡椒粉1小勺 蚝油1大勺 料酒1勺
步骤1 
准备食材
步骤2 
大虾洗净去虾线，剥出虾仁。放入料酒、白胡椒粉、生姜，拌匀腌制十分钟
步骤3 
西蓝花切成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟
步骤4 
西蓝花梗和胡萝卜去皮切薄片，大蒜切丝，葱头切末
步骤5 
锅中放水煮沸，加入油和盐，放入西蓝花焯水。1分钟后放入胡萝卜片和西蓝花梗煮沸焯水
步骤6 
锅中放油烧热，放入虾仁翻炒变色后盛出备用
步骤7 
锅洗净热油，放入葱蒜炒出香味。倒入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀
步骤8 
倒入虾仁。放入1大勺蚝油
步骤9 
翻炒均匀即可出锅
