红烧肉最简单的做法

红烧肉最简单的做法

红烧肉是我们中国人的传统美食之一，它不仅味道鲜美，而且可以启发人们对生活的热爱。今天，我将教大家如何做出最简单的红烧肉。

材料：

• 五花肉 500g
• 生姜 一块
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 水 适量

步骤：

1. 将五花肉放入锅中，加入冷水烧开，留一些污物。

2. 将五花肉捞出来，切成大小适中的块状。

3. 锅中留适量底油，加入姜片和葱段爆香。

4. 倒入料酒，稍微翻炒几下。

5. 加入酱油和冰糖，翻炒至冰糖融化。

6. 将肉块放入锅中，煮开后盖上锅盖，用小火慢炖半个小时左右。

7. 加入一点盐，继续炖至肉变软烂。

8. 最后，加入适量的水烧开即可。

这样一道美味的红烧肉就做好了！味道浓郁鲜美，肉质滑嫩。如果你喜欢辣味，还可以在后期加入适量的辣椒粉，使味道更具个性化。