家庭自制五仁月饼是传统节日美食之一，下面介绍一种简单的做法。
摘要家庭自制五仁月饼是传统节日美食之一，下面介绍一种简单的做法。材料：1. 高筋面粉400克2. 沙拉油80克3. 冰糖150克4. 水300毫升5. 五仁馅200克步
家庭自制五仁月饼是传统节日美食之一，下面介绍一种简单的做法。
材料：
1. 高筋面粉400克
2. 沙拉油80克
3. 冰糖150克
4. 水300毫升
5. 五仁馅200克
步骤：
1. 准备面团：
将高筋面粉加入沙拉油中，搓成沙粒，然后慢慢添加水，揉成面团。盖上湿布放置20分钟。
2. 准备馅料：
将五仁馅倒入碗中，加入冰糖搅拌均匀备用。
3. 操作：
将面团分成12份，搓成圆球状。取一份面团，用擀面杖擀成薄片，将五仁馅包入，收口处捏紧，盖上石灰粉松软的保鲜膜晾置20分钟。
4. 烤制：
将烤箱预热至180℃，将月饼放入烤盘。刷上一层蛋液，放入烤箱烤15-20分钟，直到表面金黄色。
5. 出炉：
出炉后晾凉待用即可。
以上是简单的家庭自制五仁月饼的做法，亲手制作更加安心、健康。希望大家能够在传统节日中尝试自己动手制作美食，增添节日的快乐气氛。
