家常菜白菜做法大全

家常菜白菜做法大全

白菜是很普通的蔬菜，但是它有很多好处：它含有丰富的维生素和钙，以及其他非常重要的营养成分。白菜不仅可以生食，还可以烹饪成各种美味佳肴。下面我们为您介绍几种简单易学、美味可口的白菜做法。

1. 蒜蓉白菜
做法：
①白菜洗净，撕成小块；
②蒜切末，加入适量盐和生抽调成蒜汁备用；
③热锅冷油，加入蒜汁，爆香后加入白菜翻炒，加入盐和鸡精，再加入适量水，焖煮一段时间即可。

2. 红烧白菜
做法：
①白菜洗净，焯水备用；
②油热后加入 chopped onions 和姜片，炒香后加入红烧酱油、老抽、盐炒香；
③加入适量的水，放入焯水后的白菜，焖烧15分钟即可。

3. 炒白菜
做法：
①白菜洗净，切成长条或者小块；
②锅内倒入食油，放入泡发好的红葱头、姜片、蒜末，煸炒出香味后放入白菜翻炒；
③加入盐、鸡精、白胡椒粉，继续炒至断生即可。

4. 酸辣白菜
做法：
①白菜洗净，切成小块泡水备用；
②锅热油，下入五花肉炒香后加入泡好的干辣椒、泡椒、蒜末翻炒；
③加入适量的醋、酱油，调成酸辣味，加入白菜，再加入少量水焖煮几分钟即可。

5. 白菜汤
做法：
①白菜洗净，切成小块；
②锅内加入鸡骨架、姜片、葱结煮开后撇去浮沫，加入白菜和适量的水，焖煮30分钟即可。

以上就是几种简单易学、美味可口的白菜做法；除了以上做法之外还有很多白菜的不同做法，我们可以根据自己的口味和爱好来尝试制作。白菜含有丰富的营养，而且口感清甜，不仅适合年轻人，也非常适合老年人和儿童食用。