酸菜炖猪肉做法大全
摘要【主料】3人份东北酸菜2小棵猪肉3两葱1棵姜2片【辅料】酱油半勺八角4粒盐适量鸡精适量食用油适量步骤1酸菜从缸里捞出,凉水洗,直到洗的水清澈,切条。猪肉最好是肥瘦相间的五花肉或梅肉,切片。2大片姜切丝
【主料】3人份 东北酸菜2小棵 猪肉3两 葱1棵 姜2片 【辅料】 酱油半勺 八角4粒 盐适量 鸡精适量 食用油适量
步骤1
酸菜从缸里捞出,凉水洗,直到洗的水清澈,切条。猪肉最好是肥瘦相间的五花肉或梅肉,切片。2大片姜切丝,切葱花
步骤2
热锅凉油,油热了之后下八角,之后倒入猪肉和姜丝。翻炒均匀,倒入酱油大半勺,翻匀后加入葱
步骤3
倒入酸菜,翻匀,加水至与酸菜平齐,加盖炖40分钟,将酸菜酸味炖出
步骤4
炖好后,尝尝味道,适量加入盐和鸡精,翻匀之后关火装盘