电压力锅轻松做出美味蛋糕

随着生活水平的提高，人们对于美食的追求也越来越高。而蛋糕作为一种美味且适合各种场合的甜点，备受人们青睐。然而，蛋糕制作一般需要烤箱等设备，而这些设备在家庭中却不是很普及。那么有没有一种既方便又快捷的方法呢？答案是有的，那就是用电压力锅来做蛋糕。

一、准备工作

要使用电压力锅来制作蛋糕，首先需要将底部铺上一层食用纸，这样蛋糕在发热过程中就不会粘在底部。接着，需要准备一个合适大小的圆形蛋糕模具。

二、食材准备

1.混合面糊：50克低筋面粉，10克可可粉，适量泡打粉，适量细砂糖，1个鸡蛋，适量牛奶。

2.装饰材料：适量巧克力片，适量草莓，适量薄荷叶。

三、制作流程

1.将低筋面粉、可可粉、泡打粉加入容器中，混合搅拌均匀，备用。

2.将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用搅拌器打到颜色发白变得蓬松。

3.将混合面糊分次加入蛋液中，不停搅拌均匀，加入适量牛奶调节成适合烘焙的稠度。

4.将蛋糕模放入电压力锅中，倒入面糊，摇晃食材逼出气泡。

5.锅内加水，盖上锅盖，打开烹饪模式，调整时间为30分钟，开始烤蛋糕。

6.烤好的蛋糕取出，待冷却后脱模，装饰上巧克力片、草莓和薄荷叶即可。

四、总结

使用电压力锅来制作蛋糕是一种简单、方便、快捷的方法。而且电压力锅具有定时、定温、自动保温的功能，比传统的烤箱更能够精确控制烤制时间和温度。从此，家庭中就能轻松制作出美味可口的蛋糕了。