南瓜牛肉炒米粉做法大全

【主料】2人份 米粉（干）80克 南瓜50克 蒜10克 牛肉30克 香菜5克 小葱5克 亚麻籽油10克 麻油5克 【辅料】 盐3克 胡椒粉1克 鸡粉0.5克

步骤1

各材料，南瓜切成丝状，牛肉切条，用分量外的小许的盐、生粉、胡椒粉腌10分钟，其他香菜、葱切段

步骤2

米粉放沸点水里煮开后捞起，泡在冷水里晾透

步骤3

烧热锅，下油爆香蒜

步骤4

把牛肉丝过一下热油，盛起待用，蒜留锅内

步骤5

下南瓜丝炒至有点软，加入三种调味料

步骤6

把滤去水分的米粉放锅内翻炒

步骤7

加入牛肉丝，改用筷子边挑边炒

步骤8

米粉、牛肉、南瓜充分炒透后淋入麻油

步骤9

加入香菜与葱段，关火

步骤10

简单又美味的南瓜牛肉炒米粉就完成了