好吃的酸菜鱼做法，10分钟学会~酸菜鱼做法大全
摘要【主料】乌鳢1条酸菜鱼调料1袋【辅料】葱姜适量鸡精适量花椒10粒蒜瓣10个白酒1勺胡椒粉1勺白糖半勺料酒2勺香菜适量白醋1勺步骤1黑鱼肉切片，加入盐，白糖，胡椒粉步骤2再放入料酒步骤3加入生姜，腌鱼料
【主料】 乌鳢1条 酸菜鱼调料1袋 【辅料】 葱姜适量 鸡精适量 花椒10粒 蒜瓣10个 白酒1勺 胡椒粉1勺 白糖半勺 料酒2勺 香菜适量 白醋1勺
步骤1 
黑鱼肉切片，加入盐，白糖，胡椒粉
步骤2 
再放入料酒
步骤3 
加入生姜，腌鱼料抓拌均匀腌制15分钟
步骤4 
鱼头，鱼骨煎至片刻，加入葱姜，蒜瓣，花椒
步骤5 
再放入酸菜翻炒片刻
步骤6 
加入适量开水，放入白酒，白醋
步骤7 
加入酸菜鱼料包
步骤8 
加盖大火煮制10分钟
步骤9 
然后放入鱼片中火煮5分钟
步骤10 
最后加鸡精
步骤11 
倒入大碗中，浇入适量热油，撒香菜
