家常酸菜鱼做法大全
摘要【主料】5人份草鱼3斤酸菜半斤【辅料】姜少许料酒少许白胡椒粉少许精盐少许花生油少量生粉少许野山椒酱半勺大蒜适量步骤1买回来的鱼切块，洗净（我的是鱼老板帮忙切的）步骤2生姜和大蒜切好备用步骤3将洗好的鱼
【主料】5人份 草鱼3斤 酸菜半斤 【辅料】 姜少许 料酒少许 白胡椒粉少许 精盐少许 花生油少量 生粉少许 野山椒酱半勺 大蒜适量
步骤1 
买回来的鱼切块，洗净（我的是鱼老板帮忙切的）
步骤2 
生姜和大蒜切好备用
步骤3 
将洗好的鱼块沥干，放入腌鱼料包。腌五分钟
步骤4 
腌制鱼等待的时间里，将炒锅烧热入油，放入生姜和蒜，再放入酸菜包炒香，再加入调料包翻炒
步骤5 
然后加入能没过鱼的开水，煮三分钟至酸菜出味。（鱼大锅小，所以放的水看起来比较多）
步骤6 
先放入鱼头和鱼骨，煮三五分钟。再放鱼片煮两三分钟。即可
