葱油海参的正确做法
步骤1大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝2锅里放油，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄3青葱部分炒到微黄，放入葱白，把葱白也炒到微黄，捞出控出葱油备用炸好的葱白也挑出来备用4。
食材准备 原料冻海参1包，葱段适量调料盐鸡精料酒生抽蚝油冰糖上汤生粉适量做法1海参解冻后洗净，然后切条焯水2锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用3原锅中加入海参。
食材准备海参大葱各200克，姜适量，酱油代糖料酒清汤盐水淀粉各适量方法步骤1将海参切成宽片，煮透后控去水分大葱洗净切段2油锅烧热，放入葱段炸至金黄色时捞出，葱油备用3锅内加清汤姜。
1海参切成宽片，煮透后控去水分2将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用3清汤加葱姜精盐料酒酱油白糖海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干4加入炸好的葱段海参和配料。
步骤1海参提前泡发好，葱白一根，切段备用2海参一定要选刺身，口感Q弹，味道非常好3锅中倒油，加入葱段小火煎葱油4煎到焦黑后捞出葱段扔掉5重新放入葱段煎6这次煎到金黄色出锅备用7蚝油。
3猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨23分钟 4上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可 以上就是我为大家介绍的葱爆海参的做法，按照上述的方法来。
照此漂洗浸泡4～5小时即可使用2用坡刀将海参切成一字条，把葱白， 红辣椒切成3厘米的段3起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用4锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依。
调料盐，酱油，姜，料酒，水淀粉，猪油，鸡汤，白糖，做法1将海参切成大片葱白切大段，姜切丝 2海参入锅，大火烧开，捞出沥干水分 3小锅放入猪油，油热以后加入葱白，至金黄色，捞出葱段，将葱油留用 4另外起。
