跟着大厨学做葱烧海参做法大全
摘要【主料】3人份海参6只大葱1颗白皮蒜1个姜1块高汤1碗【辅料】食用油2勺蚝油2勺红曲米少许水淀粉适量料酒1勺酱油2勺步骤1大蒜头剥皮洗净拍扁，生姜切片、大葱下面葱白切段，靠上面切成斜片葱花步骤2水发即
【主料】3人份 海参6只 大葱1颗 白皮蒜1个 姜1块 高汤1碗 【辅料】 食用油2勺 蚝油2勺 红曲米少许 水淀粉适量 料酒1勺 酱油2勺
步骤1 
大蒜头剥皮洗净拍扁，生姜切片、大葱下面葱白切段，靠上面切成斜片葱花
步骤2 
水发即食海参化冻冲洗干净
步骤3 
炒锅内放2大勺食用油，大蒜瓣、生姜片、葱花入锅煎至金黄控油捞出，剩下的油即为葱油
步骤4 
再把葱段放入葱油小火煎至微微发黄盛出待用
步骤5 
锅里的葱油倒出待用，锅里加1碗水及蚝油、酱油、红曲米熬煮成调味汁倒出待用，捞出红曲米包
步骤6 
海参先入加了生姜片、葱花、料酒的开水氽水去腥，再放入高汤中炖煮
步骤7 
在高汤中分别加入葱油及调味汁，让海参炖煮入味后，用水淀粉收汁即可装盘食用
步骤8 
盛盘美美的享用吧！
