葱爆海参的做法

葱爆海参最简单的家庭做法用料水发海参若干大葱 1根蚝油适量步骤1把海参对半切开，每一半切两刀成三片2切好的海参装盆待用3大葱洗净，葱白对半切开再对切，切成段4葱叶斜切成段5锅烧热。

上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用3将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油25克，烧到八成热时，下入白糖25克，炒成金黄色，再下入葱末姜末海参煸炒几下，随即下入绍酒10 克鸡汤。

葱爆海参的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 口味葱香味 工艺葱爆 葱爆海参的制作材料主料海参500克 辅料葱白150克 调料姜15克，花生油30克，老抽10克，黄酒。

葱爆海参的做法 1把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净 2放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻 3大葱，生姜和蒜切好 4热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味 5加入大葱煸炒。

软浸的泡清水中，硬的继续煮发，反复多次，全部煮发软为止照此漂洗浸泡4～5小时即可使用2用坡刀将海参切成一字条，把葱白， 红辣椒切成3厘米的段3起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

1将海参放入有冷水的锅中，大火烧开，煮5分钟，取出沥干2将猪油加入小锅，煮至5至6成热，再放入葱白慢慢翻炒至金黄色，关火，取出葱段，保留葱段油3另起锅，加入姜盐料酒酱油糖和鸡汤，大火烧开。

原料海参葱蒜姜末姜汁白糖酱油绍酒精盐味精湿淀粉鸡汤煳葱油熟猪油做法1将水发海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮 5分钟捞出，沥净水2把葱分别切成段和末，蒜切成段。

葱爆海参 食材海参葱姜 配料味极鲜料酒食盐糖水淀粉 做法1锅中放少许油，放葱姜糖少许炒制上色2倒入味极鲜少许盐加水煮开3水开后放入烟台海参煮10分钟，加入水淀粉，收汁即可。