豆角长期保鲜方法

1豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了，这个方法豆角可以保鲜一个月2在菜窖内先铺5厘米厚的沙子。

使豆角保存时间长一点的方法先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下要注意焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了等晾干后再把表面没有水的。

开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干，装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻保存即可2长期保存的方法将豆角腌制成酸豆角，或将鲜豆角晒干，做成干豆角。

2长期保存方法将豆子腌制成酸豆，或者将鲜豆晒干制成豆干如何选豆1选豆的时候选深绿色的，它的粗细匀称，用手可以摸到含水量多，说明鲜嫩2如果豆子有开裂起皱等情况，就不能选了如果还是发现虫痕，就不。

5把豆角装进保鲜塑料袋里，挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放即可6用水焯可以换成上锅蒸锅内放水烧开，将洗净的豆角直接入锅蒸了大概蒸15分钟，待豆角变软，颜色变得黄绿色就可以了拿出放入。

3对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水这样能延长保鲜时间4做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能。