瘦肉怎么做香辣肉片好吃

1、咱不知道人家大厨如何做的，靠着其味道，咱自己根据自己的口味山寨一下吧香辣肉丝可能是许多小伙子去饭馆必点的一道菜，香中有辣而不腻，最下饭了可是大家每每都抱怨饭馆的香辣肉丝肉太少，那何不在家自己做一个多肉；香辣肉丝的做法 香辣肉丝1切好的肉丝加淀粉，老抽拌匀腌一会，淀粉不需要很多，否则炒完淀粉挂厚了口感不好挂的适中，肉丝很嫩的有点淀粉就行2树椒对切，绿辣椒去籽切丝，香菜切段3油锅加热，油开，先；材料 主料猪肉100g白菜50g辅料油适量盐适量生抽适量淀粉适量姜适量蒜适量 香辣白菜肉片 1 准备好食材白菜猪肉 2 白菜剥片，切成小块 3 猪肉切成肉片待用 4 肉片里加入适量生抽 5 加淀粉 6 加盐；原料用里脊肉就可以了，把肉切成片，接下来腌制，放点姜片，少许盐，料酒，放入一点老抽，是让它提前上色，用手抓匀，腌制10分钟接下来就是炒了，提前把香料用温水泡一下，这样小火煸炒时就不容易糊，把干辣椒切段。

2、香辣肉丝主材料有，肉丝，香菜段，川椒丝，白芝麻，葱姜蒜调料有，料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，味精，鸡精，胡椒粉第一步，把里脊肉切成5毫米的片，再把它改成肉丝，然后腌制一下加入适量的料酒，生抽，蚝油；主料 大葱1根 瘦肉120g 蒜瓣3个 辅料 李锦记香辣豆豉酱1勺 酱油适量 油适量 醋适量 淀粉1勺 步骤 1食材大合集，瘦肉切薄片，蒜瓣切末，大葱切斜片2瘦肉加入淀粉，酱油，醋，油3搅拌均匀腌制10分钟4热锅。

3、辣椒炒肉这样做辣椒香辣入味，肉片滑嫩爽口，又香又好吃，太过瘾了下面敲一下重点炒时牢记2要点，一是肉片要先腌制再炒是辣椒不要直接加油炒，而是要先空锅干炒，干炒出其中的湿气才会更香；水煮肉片是一道四川传统名菜，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭为四川家常美食之一，家家户户都会做水煮的特色是“麻辣鲜香烫；香辣小炒肉的做法 瘦肉切丝香辣小炒肉的做法 步骤1 干辣椒切断香辣小炒肉的做法 步骤2 下锅大火炒香香辣小炒肉的做法 步骤3 加入酱油，葱段香辣小炒肉的做法 步骤4 加入香菜，蒜瓣翻几下香辣小炒肉的做法 步骤5 盛盘；食材 主料 里脊 400g 香菜 200g 辣椒丝 适量 辅料 葱姜蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 十三香 适量 步骤 1葱姜蒜切断切丝，肉切丝 2香菜切断 3热油炸辣椒丝 4炸辣椒后的油直接下葱姜蒜炒香，放入酱油和适量糖；辣椒炒肉可以说是湖南非常传统的经典家常菜，因为它的食材不需要很复杂，做出来让人食欲大增，口感香辣非常下饭小编就算是吃了这么多年，也不觉得腻并且它的做法简单，很容易学会，就算是厨房小白也能一学就会下面就。

4、一个 猪肉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 水淀粉 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 香菜 适量 鸡精 适量 步骤 1准备食材2把肉，辣椒，胡萝卜都切片3油热后放入肉片，炒熟4放入盐5放入胡萝卜，炒片刻6。

5、1准备好主食材2将梅肉洗净，用厨房纸巾拭去谁让你，冷冻20分钟后切成薄片3肉片切好后用清水冲洗一下，然后沥干水分，用红薯淀粉盐料酒白胡椒粉拌均匀，腌制20分钟左右4袋装酸菜清洗一下，切成小片5；农家一碗香 油煸香葱姜蒜放前腿夹心肉片炒出油，放盐生抽老抽蚝油炒，放青红椒圈炒，放蛋块方或菱形，几个鸡蛋打入碗不搅散倒入锅煎荷包蛋，扎破蛋黄煎老点切块生抽蚝油盐炒匀，放点辣酱更好吃青椒肉丝；香辣小炒肉的做法 1双色辣椒洗净，斜刀切片2里脊肉切片，加入适量盐和一勺料酒，少许淀粉抓匀这里其实用五花肉更好吃，但老父亲现在是一点肥肉不吃，只得用里脊肉3坐热油锅，放入适量食用油，爆香葱姜末4。

6、这道菜几乎每个家庭都做过，味道也各有千秋，那么为啥饭店的辣椒炒肉那么好吃呢原来大厨是这样炒的，怪不得那么香下面请看具体的操作1准备猪五花肉3两左右，洗净后切成薄片，放入盆中2洗净的青线椒一把，我们先。