怎样炒鱼好吃又简单
摘要2鱼身清理干净，横切成一公分左右的鱼块为了入味，鱼头从中间斩开切好备用3把葱姜蒜切好备用，辣椒花椒备用没用料酒，所以葱姜比较多4在锅中放入适量的水，水开时放入鱼卵这样做的目的，使鱼卵收紧，炒。辣椒切碎 2鱼块用生抽盐淀粉少许淹几分钟，热锅下油烧热倒入姜块鱼块煎熟装盘备用 3热锅下油烧热，下辣椒大蒜子煸炒出香味加盐炒至八成熟，倒入煎好的鱼块小心翻炒，淋上少许料酒鸡精出锅装盘即可。
2鱼身清理干净，横切成一公分左右的鱼块为了入味，鱼头从中间斩开切好备用3把葱姜蒜切好备用，辣椒花椒备用没用料酒，所以葱姜比较多4在锅中放入适量的水，水开时放入鱼卵这样做的目的，使鱼卵收紧，炒。
辣椒切碎 2鱼块用生抽盐淀粉少许淹几分钟，热锅下油烧热倒入姜块鱼块煎熟装盘备用 3热锅下油烧热，下辣椒大蒜子煸炒出香味加盐炒至八成熟，倒入煎好的鱼块小心翻炒，淋上少许料酒鸡精出锅装盘即可。
1准备草鱼一条先把头和尾砍下来鱼头鱼尾都一起腌制可以买一条大点的草鱼，能多吃几顿，这道鱼腌制需要好几天把鱼肉剁成块，别太大块，小点比较容易入味剁块的草鱼放盐，一点白糖，酒可以稍微多放一点点。
