酸汤面条的做法

1、酸汤面条做法用料面条1份，葱1小段，香菜1根，盐适量，米醋适量，生抽1小勺，鸡精适量，香油半小勺做法1葱和香菜切碎2加入盐小半勺，鸡精少许，生抽1小勺，醋15勺，香油小半勺3面条1份下开水锅。

2、1所有材料准备好，开始制作懒人酸汤面2将香葱大蒜生姜，分别切成葱花蒜末和姜丝，装盘备用3将辣椒面葱花姜丝蒜末白芝麻，一起倒入同一个碗中，碗要稍微大一点4锅中倒入适量花生油，烧热。

3、1酸汤面的用料选择 需要准备适量的面条和一个西红柿以及一根黄瓜，另外需要准备适量的调味料，主要有盐，味精，酱油，醋，糖，胡椒粉，酸辣粉，另外还需要准备少量的绿叶青菜和葱花，以及适量的水，将这些材料全部准备好以后。

4、做法一 1葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大2另依个人口味加盐，味精，醋适当多放以突出酸味，白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内3面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入。

5、1将面和好，用盆盖住醒10分钟，这样面条会更劲道2纯手工酸汤面的做法图解 擀面，过程中撒些玉米面，这样面就不会粘在一起3将擀好的面切好，可以根据个人喜好切成宽的，或是细的4将葱切成葱花，花椒。

6、原料面条鸡蛋花椒粒葱蒜苗芹菜香菜菠菜油盐醋老抽鸡精清水辣椒油1各种菜洗净，鸡蛋打散备用菠菜切成截葱蒜苗芹菜香菜切碎成花2热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞。

7、酸汤挂面食材挂面1小把香葱或是大葱适量蒜两三瓣姜1片酱油1汤匙陈醋3汤匙熟白芝麻1小撮油盐适量青菜适量喜欢吃辣的朋友再加上现在的油泼辣子或是辣椒面具体做法1半锅清水，置于。

8、1葱花西红柿丁黄豆大的黄瓜2根据个人口味加入盐味精醋多加突出酸味白胡椒香油紫菜虾皮，放入碗中3面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀可以捞适量的面。

9、一第一种做法 葱花姜粒蒜末花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水高汤更佳适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火酸汤出锅然后。

10、4把热油浇在碗中，搅拌均匀，一股香味扑鼻而来，再加入白糖味精醋生抽蚝油香油，搅拌均匀，酸汤汤汁就调好了5锅中加入适量的水，大火烧开，把青菜摘好洗干净，等到水烧开后，把面条下进去煮熟，快熟的。

11、3煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用4将素高汤煮至滚沸，放入作法1的竹笋丝红萝卜丝木耳丝香菇丝作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入作法2的蛋液和金针菇，再以太白粉水芶芡淋于面条。

12、食材明细 面条适量 青菜适量 鸡蛋适量 蒜蒜适量 醋适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 酸咸口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 一碗打开你味蕾的酸汤面的做法步骤 1 鸡蛋摊饼，切成小块，蒜苗切末2 锅里少量油，放姜末爆。

13、小豆酸汤面的做法 材料集合图1面粉中加入少许盐，加入热水，用筷子搅拌成柳絮状 2用手将面粉揉成型 3用湿毛巾盖住面团，用盆盖住面团，饧30分钟 4将饧好的面团揉搓一会，将面团分成小剂子，用擀面杖擀成小圆饼 5。

14、7再向碗中加入适量的食盐白砂糖味精陈醋生抽和蚝油，再次用筷子搅拌均匀，这样酸汤酱汁就调制好了8锅中倒入适量的清水加热，待清水开始沸腾时放入备好的手擀面，然后用筷子顺时针将面条搅散，煮到面条熟透时。