酸豆角炒肉

1、1将2克干淀粉，1克香油，05克老抽，4克生抽和1克白糖倒入肉未中用筷子搅拌，腌制10至15分钟2将酸豆角放入碗中，倒入没过酸豆角的水，将其浸泡15分钟，以减少它的咸味，然后捞出用水清洗2次沥干水分备用3。

2、1主料酸豆角200克猪肉100克青辣椒两个2辅料油适量盐适量生抽适量姜一个小红尖椒两个料酒一勺3将泡好的酸豆角切成段4青椒切片，猪肉切片5猪肉片放入碗中，加入料酒生抽拌匀，腌制。

3、酸豆角炒肉的做法步骤 步骤 1 酸豆角泡十分钟洗净微攥去水份，切碎丁蒜辣椒切好放上面肉切碎丁或末，油料酒盐抓匀入底味儿忘拍照了步骤 2 热锅冷油炒肉丁至变色，放花椒粉酸豆角蒜辣椒。

4、1食材酸豆角半斤猪肉适量青椒 1个姜蒜适量酱油适量葱花适量2首先，将买来的猪肉清水洗净，并在菜板上切片备好，要把肥肉跟瘦肉分开切，肥肉可以切薄点，把油煎出来瘦肉放适量盐适量酱油抓匀腌制一会儿。

5、酸豆角炒肉末的做法步骤 1 酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了 2 猪肉馅准备好，我的这碗量很大，但实际用量只有300克左右 3 热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火慢煸 4。

6、1材料酸豆角猪肉馅料酒生抽老抽胡椒粉干辣椒白糖食用油2把酸豆角放在清水中浸泡一会，然后清洗干净，把酸豆角切成小块，把洗好的姜干辣椒都切成段3在油锅中放入油，把准备好的调料在锅。

7、1把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐酱油料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱姜蒜切末2锅中放少促油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香，然后加入腌制好的肉末炒熟3倒入酸豆角丁，翻炒均匀后加入适量盐。

8、做法1酸豆角洗净稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎准备好肉末，小辣椒切圈，花椒和葱姜蒜切末2锅中烧茶油湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊，先炒辣椒花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。

9、锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干然后倒入酸豆角，炒3分钟左右加几滴酱油调味因为酸豆角已经有咸味了，不需要加盐加入一点水，小火炖一会儿，然后出锅。

10、1准备材料酸豆角瘦肉胡萝卜干辣椒姜蒜色拉油盐鸡精花椒2做法酸豆角胡萝卜洗净切碎，姜蒜洗净切末干辣椒用湿布擦干净切段3瘦肉洗净切末，用盐鸡精腌制炒锅放油烧热，下花椒炒。

11、步骤 3 锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出 步骤 4 锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上 步。

12、锅里放入少许油，将姜丝和小红。

13、5开火锅烧热之后放油，将辣椒蒜末生姜末倒入爆出香味之后加入猪肉快速翻炒6猪肉翻炒均匀后倒入酸豆角，翻炒均匀，依次加入生抽糖等调味，翻炒均匀之后加入切好的香葱，最后加点味精，香喷喷的酸豆角肉末这样就。

14、酸豆角炒肉末属于传统川菜，以酸豇豆猪肉末干辣椒制作而成酸辣鲜香健脾开胃，更是一道绝佳的下饭菜用料 酸豆角 猪肉末 干辣椒 大蒜 酱油 料酒 十三香 酸豆角炒肉末的做法 自己腌的酸豆角，放心#酸。

15、酸豆角炒肉泥的特色做法1把长豆角洗干净，用适量的苏打水泡半个小时，去农药残留把泡好的豆角切成小块2找一个空饮料瓶洗干净口要比矿泉水瓶口大一点，方便将豆角放进倒出，这种瓶子比普通的玻璃瓶子和咸菜。

16、导语豆角相信对于很多数人来说不陌生吧，可是你们知道它的做法吗，接下来我带大家一起来学习下吧豆角炒肉的做法 豆角炒肉的做法一 材料主料酸豆角250克，猪肉肥瘦各半200克，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油。

17、酸豆角炒肉末的做法 1准备酸豆角2开水掉一下酸豆角，洗净3把酸豆角切粒4准备红青辣椒5热锅下油爆炒熟腌好的肉末6另起锅炒香红青椒7倒入酸豆角粒翻炒8最后倒入炒熟的肉末均匀，加入。

18、1酸豆角炒肉末 准备食材如下酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克具体做法如下首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀。