黄豆芽酸菜鱼做法大全
摘要【主料】2人份黄金鲽鱼400克【辅料】酸菜鱼调料包1个植物油适量黄豆芽适量料酒适量步骤1准备好制作的食材步骤2将鲽鱼刮下鱼鳞，冲洗干净切成大块，鱼很新鲜是做酸菜鱼的好食材。切好的鱼段用淀粉裹一下，这样
【主料】2人份 黄金鲽鱼400克 【辅料】 酸菜鱼调料包1个 植物油适量 黄豆芽适量 料酒适量
步骤1 
准备好制作的食材
步骤2 
将鲽鱼刮下鱼鳞，冲洗干净切成大块，鱼很新鲜是做酸菜鱼的好食材。切好的鱼段用淀粉裹一下，这样鱼会更鲜嫩
步骤3 
植物油烧热将料包里的腌菜炒一下，加二勺料酒。酸菜鱼料包里有辣椒包调料，我家宝宝们不能吃辣就没有放。如果能吃最好将配料房全，味道更鲜美。开小火炒菜，火大有点糊锅了
步骤4 
在翻炒好的酸菜里加入适量的冷水煮开锅，冷水煮鱼味道鲜美。喜欢喝汤可以多加水，腌菜很咸水多了也没有问题的
步骤5 
加水以后要将锅盖上，慢煮7，8分钟左右锅开了
步骤6 
稍微的收下汁，然后加点黄豆芽，味道不会太咸了，而且鱼汤会更鲜美。纯正的酸菜鱼是不会加蔬菜的。改动一下更好吃了，按照各家的口味随意添加
步骤7 
全部煮开了。现在就将腌制好的鱼段，用筷子夹起来慢慢的放入烧开锅中，一定要小心一些哈，免得烫着
步骤8 
鱼块全部放入锅里然后盖锅，再次煮开锅酸菜很咸不用加盐的
