红烧鸡块做法大全
摘要【主料】3人份鸡腿500克【辅料】香菜50克盐6克植物油40毫升红烧汁30毫升五香粉2克生抽15毫升老抽10毫升鸡粉3克姜一块蒜20克料酒一汤勺步骤1鸡腿洗净晾干水份，切成块步骤2起油锅大火烧热，放入
【主料】3人份 鸡腿500克 【辅料】 香菜50克 盐6克 植物油40毫升 红烧汁30毫升 五香粉2克 生抽15毫升 老抽10毫升 鸡粉3克 姜一块 蒜20克 料酒一汤勺
步骤1 
鸡腿洗净晾干水份，切成块
步骤2 
起油锅大火烧热，放入鸡块和一汤勺料酒翻炒
步骤3 
炒鸡块的同时准备香菜、姜、蒜
步骤4 
香菜去根和黄叶，洗净切段、姜切片、蒜瓣对半切开
步骤5 
鸡块炒至断生加入盐炒匀
步骤6 
接着放入姜片和蒜炒匀
步骤7 
放入适量红烧汁，接着放少量清水炒匀
步骤8 
放点五香粉
步骤9 
再放点老抽炒匀后盖上锅盖转中火烧至
步骤10 
烧至水份快干时放入生抽
步骤11 
再放点鸡粉调味，关火
步骤12 
关火后倒入切好的香菜拌匀即可出锅
